edimdoma.ru
05.11.2014, 8:10:42
Ягодные бисквиты в пароварке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Ягодные бисквиты
Ингридиенты
- Тесто: на 6 форм по 125 мл
- 2 больших яйца
- 4 ст.л. сахара
- 1/3 ст. (70 мл) муки
- ванильная эссенция
- Дополнительно:
- ягоды
- сливки 33-38% жирности
- сахарная пудра
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену,желтки смешать с сахаром и ванильной эссенцией. Аккуратно ввести желтки в белки.
- На весь экран # шаг 2/6В яичную массу небольшими порциями добавить просеянную муку. Тщательно перемешать,направляя лопатку (ложку) снизу вверх.
- На весь экран # шаг 3/6Жаропрочные формочки застелить пищевой плёнкой, а лучше смазать маслом. В каждую форму положить по горсти ягод (у меня черника и клюква).
- На весь экран # шаг 4/6На ягоды выложить тесто на 2/3 формы.
- На весь экран # шаг 5/6Затем формочки накрыть фольгой, поставить их в чашу пароварки с кипящей водой.Готовить 35-40 минут.
- На весь экран # шаг 6/6Готовые бисквиты перевернуть, освободить от плёнки и остудить. Сливки взбить с сахарной пудрой и украсить ими бисквиты. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Ягодные бисквиты в пароварке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
