povarenok.ru
04.11.2014, 14:47:12
Десерт "Медовый рис" Подробнее
Десерт "Медовый рис"
Ингридиенты
- Рис (Мистраль"Индика") — 100 г
- Апельсин — 1 шт
- Шафран
- Корица
- Масло оливковое — 15 г
- Вода — 100 мл
- Мед — 100 г
Инструкция
- Для этого десерта отлично подходит рис фирмы Мистраль "Индика". Он очень хорошо держит форму и не слипается. Рис промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем в рис корицу, шафран и цедру апельсина. Варим до готовности риса. Лишнюю жидкость сливаем, цедру убираем. Выжимаем сок из апельсина, добавляем воду, оливковое масло и мед. Варим смесь до загустения, периодически помешиваем. У меня ушло порядка 10 минут В медово-цитрусовую карамель добавляем готовый рис и помешивая тушим еще минут 5. Даем медовому рису полностью остыть. Приятного всем аппетита!!!
Десерт "Медовый рис"
