povar.ru
05.11.2014, 16:04:06
Баранина с мятой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Баранина с мятой
Ингридиенты
- Баранина — 300 Грамм
- Мята свежая — 2 Ст. ложки (нарезанная)
- Лимон — 1 Штука
- Йогурт нежирный — 3 Ст. ложки
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
- Баранину нарежьте на небольшие куски поперек волокон, положите в миску. Посолите, поперчите. Посыпьте столовой ложкой мяты. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Лимон разрежьте на дольки, очистите от косточек и измельчите в блендере. Смешайте измельченный лимон, йогурт и оставшуюся мяту. Посолите, поперчите. В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем кусочки баранины до полной готовности (около 7 минут на быстром огне, в зависимости от величины кусочков) и подавайте с соусом из йогурта и мяты. Приятного аппетита!
Баранина с мятой - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
