edimdoma.ru
09.11.2014, 16:16:38
Классический клаб-сэндвич с домашним майонезом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Классический клаб-сэндвич с домашним майонезом
Ингридиенты
- хлеб для тостов - 6 кусков
- филе куриной грудки - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- авокадо - 1/2 шт.
- тонко нарезанный копченый бекон - 50 г
- листья салата - 6 пучков
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 1 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
- лайм - 1/2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
- горчица - 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Чеснок почистить и растереть в ступке с солью и перцем.
- На весь экран # шаг 2/14Куриную грудку смазать чесночной смесью.
- На весь экран # шаг 3/14В целлофановый пакет влить 1 ст. ложку оливкового масла, отправить туда грудку и отбить скалкой.
- На весь экран # шаг 4/14Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудку с двух сторон до готовности.
- На весь экран # шаг 5/14Бекон обжарить на сковороде-гриль рядом с курицей, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- На весь экран # шаг 6/14Из половинки лайма выжать сок.
- На весь экран # шаг 7/14Приготовить майонез: желток комнатной температуры соединить с горчицей, соком лайма, перцем и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло Extra Virgin.
- На весь экран # шаг 8/14Хлеб обжарить в тостере.
- На весь экран # шаг 9/14Помидор нарезать кружками поперек.
- На весь экран # шаг 10/14Авокадо почистить и нарезать полосками.
- На весь экран # шаг 11/14Куриную грудку нарезать полосками.
- На весь экран # шаг 12/14Обжаренные тосты смазать сливочным маслом и майонезом, выложить на каждый тост салатный лист.
- На весь экран # шаг 13/14На три тоста выложить куриное мясо, бекон, кружок помидора и авокадо.
- На весь экран # шаг 14/14Накрыть оставшимися тостами с салатом и разрезать пополам наискосок. поделиться фото 5.0согласны?
Классический клаб-сэндвич с домашним майонезом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
