edimdoma.ru
09.11.2014, 16:12:44
Салат из нута с оливками и помидорами черри | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Салат из нута с оливками и помидорами черри
Ингридиенты
- лимоны - 1 шт.
- огурцы - 1/2 шт.
- небольшой пучок орегано - 1 шт.
- йогурт обезжиренный - 4 ст. л.
- масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- горох нут - 200 г
- помидоры черри - 8 шт.
- огурцы - 1/2 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- оливки каламата без косточек - 1 горсть
- маленький пучок мяты - 1/2 веточки
- базилик - 2 веточки
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Нут замочить на ночь, затем отварить без добавления соли.
- На весь экран # шаг 2/11Сельдерей мелко порубить.
- На весь экран # шаг 3/11Половинку огурца порезать маленькими кубиками.
- На весь экран # шаг 4/11Помидоры черри разрезать на 4 части.
- На весь экран # шаг 5/11Оливки мелко нарезать.
- На весь экран # шаг 6/11Базилик и мяту порвать руками.
- На весь экран # шаг 7/11Вторую половинку огурца очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
- На весь экран # шаг 8/11Орегано мелко порубить.
- На весь экран # шаг 9/11Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ч. ложку лимонного сока.
- На весь экран # шаг 10/11Приготовить заправку: йогурт соединить с натертым огурцом, орегано, цедрой лимона, влить лимонный сок и оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать.
- На весь экран # шаг 11/11Готовый нут, огурец, помидоры, сельдерей и оливки выложить в салатницу, добавить мяту, базилик и заправку, все перемешать. поделиться фото 5.0согласны?
Салат из нута с оливками и помидорами черри | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
