povarenok.ru
10.11.2014, 10:37:39
Трубочки "по 22 копейки" - кулинарный рецепт Подробнее
Трубочки "По 22 копейки"
Ингридиенты
- Сахар коричневый (мелкий Мистраль) — 100 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Инструкция
- Для этого рецепта я использовала бездрожжевое слоеное тесто. Готовое тесто разморозить.
- Вот такие рожки я купила по случаю в магазине.
- Когда тесто разморозится, режу полоски шириной примерно 3 сантиметра и заворачиваю рожок.
- Выкладываю на листик и даю еще постоять 30 минут. Ставлю в духовку при 200 градусах на 15 минут.
- Трубочки готовы, вынем из них заготовки, они вынимаются очень хорошо, и займемся кремом.
- Начну взбивать белки и приготовлю сахар. Сахар мелкий мистраль отлично подойдет, я даже не размалывала его в кофемолке, он отлично растворяется. Добавляю небольшими порциями в белки, продолжая взбивать. Добавляю лимонный сок. Крем должен получиться плотный и блестящий.
- Перекладываю крем в обычный пакет.
- Заполняю кремом трубочки. Трубочки готовы. Можете присыпать из пудрой, но у меня больше любят так. Приятного аппетита!
Трубочки "по 22 копейки" - кулинарный рецепт
