rutxt.ru
08.11.2014, 0:46:14
с печенью и сыром (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Салат с печенью и сыром
Ингридиенты
- Для приготовления салата понадобится:
- печень говяжья отварная - 150-200 г;
- сыр твердый - 80 г;
- лук репчатый - 2 шт.;
- яйца отварные - 2 шт.;
- смесь перцев - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- масло растительное - для обжаривания;
- оливки черные - 0,5 банки;
- зелень.
Инструкция
- Репчатый лук порезать небольшими кусочками. Влить в сковороду немного растительного масла, разогреть и выложить лук. Обжарить до золотистого цвета. На блюдо выложить слой лука (масло слить), дать полностью остыть. Немного посолить. Охлажденную печень натереть на крупной терке и выложить поверх лука. Посолить, посыпать смесью перцев. Смазать майонезом. Яйца очистить и натереть на крупной терке. Выложить следующим слоем. Нанести сеточку из майонеза. Верхний слой - натертый на крупной терке сыр. Хорошо смазать майонезом. Оливки разрезать пополам и нарезать тонкими полосочками. Украсить этот замечательный салат с печенью и сыром в виде головы лошади. Можно это сделать с помощью шаблона, я сначала нарисовала на бумаге, а потом просто повторила рисунок оливками на салате. По краям выложить веточки зелени. Салат готов! Приятного Вам аппетита!
с печенью и сыром (рецепт с фото) | RUtxt.ru
