povarenok.ru
15.11.2014, 4:31:44
Пирог "Осенний листопад" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Осенний листопад"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Майонез (ТМ "Махеевъ") — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 30 г
- Грудка куриная (отварная) — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Вода — 0,5 стак.
- Уксус — 1 ч. л.
- Перец черный (горошек) — 3 шт
Инструкция
- Репчатый лук нарезать полукольцами. Залить водой, добавить уксус и перец. Оставить мариноваться 2-3 часа. Приготовим тесто. Яйцо взбиваем с растительным маслом. Затем добавляем молоко. Муку и разрыхлитель теста. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем майонез. Перемешать, тесто готово.
- Теперь необходимо сделать форму для выпечки пирога. Берем обычный лист картона, рисуем на нем наш осенний лист. Отступаем немного от нарисованного листика, чтобы получились бортики. Вырезаем ножницами листик. Загибаем края, образуя бортики, скрепляем с помощью степлера. Картонную форму оборачиваем в фольгу. Смазываем растительным маслом форму. Выливаем в нее 2/3 теста.
- Выкладываем слой маринованного лука.
- Поверх лука кладем нарезанную на кубики куриную грудку. Посыпаем немного сыром. Распределяем остальное тесто. И посыпаем снова сыром.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем 35-45 минут на медленном огне до золотистого цвета.
Пирог "Осенний листопад" - кулинарный рецепт
