say7.info
16.11.2014, 8:40:26
Кекс с курагой, изюмом и орехами Подробнее
Кекс с курагой, изюмом и орехами
Ингридиенты
- 180 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 4 яйца
- 150 г изюма
- 150 г кураги
- 200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
- 250–300 г муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
Инструкция
- Курагу нарезать кубиками.
- Орехи измельчить (в блендере или потолочь).
- Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить яйца. Перемешать.
- Добавить курагу, изюм и орехи. Перемешать.
- Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не крутое тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму диаметром около 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая — кекс готов.
Кекс с курагой, изюмом и орехами
