На весь экран # шаг 1/10В кастрюльку высыпаем сахар, так чтобы он покрывал дно, но не толстым слоем и начать нагревать сахар на умеренном огне, чтобы он постепенно плавился. При этом осторожно перемешивайте,чтобы уже расплавившийся сахар не подгорел. Весь сахар у нас должен растопиться.
На весь экран # шаг 2/10В это же время нагреваем сливки в отдельной кастрюльке и как только сахар растопится влить горячие сливки и хорошо перемешать.
На весь экран # шаг 3/10 Выключить огонь, как смесь станет однородной. Перелить в баночку и охладить
На весь экран # шаг 4/10Теперь замешиваем рубленное тесто. Перетереть масло с мукой в крошку, добавить сметану и начать замешивать тесто, постепенно добавлять воду, скатываем в шар и отправляем в холодильник на 30 минут.
На весь экран # шаг 5/10Достаем наше тесто из холодильника. Делим на 2 части, побольше и поменьше, раскатываем одну часть в круг по форме, обрезаем лишние края.
На весь экран # шаг 6/10Фрукты моем, очищаем и режем кубиками, смешиваем с пряностями, сахаром и карамелью, перекладываем в форму.
На весь экран # шаг 7/10И накрываем вторым кругом.
На весь экран # шаг 8/10Делаем небольшие прорезы в тесте. А можете и не накрывать и просто слепить сеточку, по желанию.
На весь экран # шаг 9/10Выпекать примерно 50 минут при 200 гр. С
На весь экран # шаг 10/10Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Осенний яблочный пирог с домашней карамелью в пароварке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»