tvoirecepty.ru
19.11.2014, 16:32:29
Жульен из курицы - рецепт с фото. Подробнее
Жульен из курицы
Ингридиенты
- Куриная грудка 200 гр
- Сыр пармезан 200 гр
- Грибы 100 гр
- Сливки 100 мл
- Соль 1 щеп
- Смесь перцев 1 щеп
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 20 гр
Инструкция
- 1 Отварить грудку в подсоленной воде, добавить для аромата зелени
- 2 Лук очистить и нарезать мелко
- 3 Обжарить лук на растительном масле
- 4 Отварить грибы слегка, порезать и добавить к луку, обжарить
- 5 Отваренное филе порезать мелкими кусочками,
- 6 Добавить к луку, обжарить
- 7 Развести в сливках муку, добавить к мясу и притушить пару минут
- 8 Разложить притушенное мясо в горшочки.
- 9 Посыпать натертым сыром и отправить на 15-20 минут в духовку, до полного расплавления сыра. Приятного аппетита
Жульен из курицы - рецепт с фото.
