НАСТОЙКА РЯБИНОВАЯ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ) / Готовим.РУ Подробнее

рецепты

старинные

рецепты настоек

ру

руй

Настойка рябиновая (старинный рецепт)

Ингридиенты

рябина
водка

Инструкция

Чтобы приготовить Настойка рябиновая (старинный рецепт) необходимо...
Берут большую бутыль и наполняют ее полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы рябина в бутыли была не уплотнена. Ягоды заливают 40-45-процентной водкой так, чтобы она покрывала ягода полностью. Через сутки в сосуд с ягодами доливают еще водки, так, чтобы она опять покрывала все ягоды. Еще через сутки операцию эту повторяют еще раз. Настаивание идет 2-3 недели. После этого посуда с настойкой переворачивается вверх дном, и настаивание продолжается еще 2 недели. Затем из бутыли сливают 1/3
часть настойки, а в бутыль добавляют такое же количество новой чистой водки. Через 2 недели операцию повторяют, то есть сливают 1/3 часть настойки, а в бутыль добавляют столько же чистой водки. Так можно повторять несколько раз, пока влитая в бутыль и настоявшаяся водка не будет отдавать, простым спиртом.

gotovim.ru

НАСТОЙКА РЯБИНОВАЯ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ) / Готовим.РУ