холодные закуски, салаты

Елена Пантера

Салат "Наваждение"
Продукты (на 8 порций)
Сельдь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100-150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Пожаловаться

Елена Пантера

Селедку почистить. Филе порезать на тонкие кусочки.Картофель натереть на терке, посолить и смешать с майонезом.Свеклу натереть на крупной терке. Почистить и раздавить чеснок. Смешать свеклу с чесноком, посолить, а затем смешать с майонезом.Натереть сыр на средней терке. Сырую морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Посолить, смешать с майонезом.

Пожаловаться

Елена Пантера

Теперь собрать салат по слоям:
картофель, затем свекла.Затем сельдь. Лук почистить и помыть. Нарезать тонко полукольцами. Выложить его на селедку.Последний слой морковь с сыром. Украсить по желанию

Пожаловаться

Елена Пантера

Салат "Три в одном"
Морковь крупная (сырая)- 2 шт.
Изюм - 250 г
Сыр тёртый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Свекла небольшая - 2 шт.
Грецкие орехи молотые
Майонез

Пожаловаться

Елена Пантера

1 слой:
Морковку трём на крупной тёрке. Изюм замачиваем в тёплой воде и потом всё перемешиваем с майонезом. Укладываем в салатницу.
2 слой:
Тёртый сыр перемешиваем с майонезом и чесноком. Укладываем поверх морковки.
3 слой (верхний):
Свеклу отвариваем и натираем на крупной тёрке. Перемешиваем с грецкими (молотыми) орехами и с майонезом. Выкладываем поверх слоя с сыром.

Пожаловаться

Елена Пантера

Салат «Черный жемчуг»
Яйца отварные - 2 шт.
Крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
Сыр твердых сортов - 200 г
Чернослив без косточек - примерно 0,5 стакана
Масло сливочное охлажденное - 50 г
Орехи - 50 г
Майонез - 6-8 ст. ложек
Зелень (для украшения) - по вкусу

Пожаловаться

Елена Пантера

Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить).Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов.Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке, так же на крупной терке натереть сыр, крабовые палочки, охлажденное сливочное масло

Пожаловаться

Елена Пантера

1 слой - одно натертое яйцо.
2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек.
3 слой - майонез.
4 слой - половина натертого сыра.
5 слой - половина натертого масла
6 слой - весь чернослив с орешками внутри.
7 слой - остальные крабовые палочки.
8 слой - майонез.
9 слой - оставшийся сыр.
10 слой - оставшееся масло
11 слой - второе натертое яйцо.

Пожаловаться

Елена Пантера

Салат "Черное море"
Рис - 100 г
Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г)
Морская капуста "Салат дальневосточный" - 350 г
Яйца вареные - 3 шт.
Белковый заменитель черной икры "Здоровье" - 200 г
Майонез оливковый - 400 г

Пожаловаться

Елена Пантера

выкладываем рис + майонез+морская капуста+ майонез+ крабовые палочки и яйца+ майонез+заменитель икры

Пожаловаться

Елена Пантера

Свекольно-селедочный салат
Продукты (на 3 порции)
Свекла вареная – 1 шт.
Лук красный крупный – 0,5 шт.
Шампиньоны – 150 г
Помидоры – 1 шт.
Сельдь малосольная – 150 г
Яйца вареные – 2 шт.
Зелень петрушки и укропа – небольшой пучок
Майонез – 150 г
Масло сливочное – 1 ч. ложка
Соль
Перец черный молотый

Пожаловаться

Елена Пантера

Шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать мелкими кубиками.
Потушить грибы на сливочном масле, посолить и поперчить. Дать грибам остыть.Мелкими кубиками порезать свеклу, лук и помидор. Посолить и поперчитьПорубить мелко яйца, сельдь и зелень.

Пожаловаться

Елена Пантера

1.Половина свеклы. Сеточка из майонеза. Для этого уголок пакета срезаем чуть-чуть и майонез будет выдавливаться тонкой струйкой.
2.Посыпать половиной лука и половиной яиц. Сделать сеточку из майонеза.
3.Посыпать зеленью и выложить сельдь.
4.Выложить грибы и сделать майонезную сеточку.
5.Выложить помидоры.
6.Посыпать их оставшимися луком и яйцами. Сделать майонезную сеточку.7.Сверху положить свеклу, немного майонеза и украсить салат из свеклы и сельди зеленью.1-2 часа в холодильник

Пожаловаться

Слоеные салатики - 50 рецептов

Комментарии