холодные закуски, салаты

Елена Пантера

Ингредиенты
• отварное куриное филе – 100 г
• твердый сыр – 100 г
• маслины без косточки – 1/2 банки
• майонез – по вкусу
• огурец – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
ПРИМЕЧАНИЕ:
В качестве основы этого салата можно использовать любые ингредиенты по вкусу и наличию.

Пожаловаться

Елена Пантера

Приготовление
Отварное куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
Маслины нарезаем кружочками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Все заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для последующего украшения.

Пожаловаться

Елена Пантера

Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо и отставляем.

Пока салат пропитывается, готовим для него украшения

Пожаловаться

Елена Пантера

огурца удаляем мягкой сердцевину с семенами (её следует тут же скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей.
Точно так же поступаем с помидорами: сердцевины с семенами нам не нужны, т.к. они дадут ненужный сок.
Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке.
Помидор нарезаем маленькими кусочками.
Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части

Пожаловаться

Елена Пантера

Выкладываем на "арбузную дольку" кусочки помидора мякотью вверх, полностью, без пропусков покрыв ими поверхность.Далее делаем светлую полоску из натертого сыра.
Затем – зеленую огуречную полоску, изображающую арбузную корку.Выкладываем "арбузные косточки", сделанные из маслин.

Пожаловаться

Елена Пантера

Выкладываем на "арбузную дольку" кусочки помидора мякотью вверх, полностью, без пропусков покрыв ими поверхность.Далее делаем светлую полоску из натертого сыра.
Затем – зеленую огуречную полоску, изображающую арбузную корку.Выкладываем "арбузные косточки", сделанные из маслин.

Пожаловаться

Салат «Арбуз»

Комментарии