say7.info
26.11.2014, 16:53:15
Салат «Тигренок» Подробнее
Салат «Тигренок»
Ингридиенты
- 400 г картофеля
- 200 г колбасы (я использовала вареную)
- 200 г огурцов (свежих или маринованных)
- лук-порей или 150 г репчатого лука
- 3 яйца
- 400 г моркови
- майонез
- соль
- перец
- маслины (или чернослив, черная икра)
Инструкция
- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
- Картофель натереть на мелкой терке.
- Колбасу нарезать мелкими кубиками.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Лук порей мелко нарезать (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
- Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
- Морковь натереть на мелкой терке.
- На дно плоского блюда выложить картофель. Немного посолить, поперчить. Придать форму головы тигра. Смазать майонезом.
- На картофель выложить колбасу. Смазать майонезом.
- На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). Смазать майонезом.
- На огурцы выложить лук.
- На лук выложить яйца. Смазать майонезом.
- На яйца выложить морковь.
- Мелко нарезать около 6–7 маслин.
- Из белка сделать глазки и щечки.
- Из маслин нос и ресницы. Из огурца — зрачки. Из колбасы — рот.
- Из нарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.
Салат «Тигренок»
