povarenok.ru
15.11.2014, 22:22:45
Роллы, маки суши-простой вариант - кулинарный рецепт Подробнее
Роллы и маки суши "Простой вариант"
Ингридиенты
- Рис (для суши) — 500 г
- Нори (в зависимости от количества положенного риса) — 5 шт
- Уксус (рисовый) — 7 ст. л.
- Васаби
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Имбирь (маринованный)
- Перец сладкий красный (свежий) — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Лосось (свежий) — 250 г
- Сахар — 3 ст. л.
Инструкция
- Наши ингредиенты.
- Нарезаем овощи и рыбу как на фото. Рецепт варки риса не писал, так как нашёл на сайте наиболее приближённый вариант http://www.povarenok .ru/recipes/show/589 56/.
- На специальный коврик кладём лист нори. Намочив руки в растворе уксуса с водой (1:2), укладываем вареный рис, не доходя до краёв 1-2 см.
- По краю проливаем полоску соевого соуса (по желанию). Укладываем перец, огурец и рыбу, смазываем васаби и плотно заворачиваем.
- Даём полежать минут пять и нарезаем острым ножом, смазывая нож раствором уксуса и воды (1:2)
- Подаём с маринованным имбирем и соевым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Роллы, маки суши-простой вариант - кулинарный рецепт
