1000.menu
22.05.2014, 9:45:50
Ликер мятный с фото Подробнее
Ликер на спирту лимоны мята
Ингридиенты
- Мята - 3 шт.
- Лимоны - 2 шт.
- Спирт - 200 мл
- Вода - 400 мл
- Сахар - 1 кг
Инструкция
- Люблю праздники, все эти застолья, обилие пищи и вина. Не подумайте, я не скрытый алкоголик, просто люблю, когда на столе всего в достатке. Чаще всего, все, что я приготовила – то и ела. А вот насчет выпить, тут дело обстоит хуже. Правда недавно попался мне один кулинарный рецепт, кажется, простой, буду пробовать. Вначале подготавливаем цедру: на самой мелкой терке трем кожуру лимона или апельсина, смешиваем ее с мятой и спиртом. Причем спирт надо предварительно разбавить с водой, только будьте осторожны, когда спирт разводят из него выделяется столько энергии, что просто жуть, все горячим становится. Оставляем нашу смесь на несколько дней. Готовим сироп из всего сахара и стакана воды – воду вскипятите, добавьте сахар и доведите до кипения. Этот самый сироп вливаем в мятный ликер. Теперь ждем еще несколько дней. Процеживаем. Готов к употреблению. Правда, не совсем понятно, почему так получается, мяты здесь мало, а запах сильный, вот так несоответствие. А еще меня цвет смущает, хотелось бы чего-то более зеленое, более насыщенное. Ну ладно, если ничего не получится, куплю краситель какой-нибудь пищевой и закрашу, как мне заблагорассудится.
Ликер мятный с фото
