rutxt.ru
29.11.2014, 11:45:45
Щи с фрикадельками (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Щи с фрикадельками
Ингридиенты
- Для приготовления щей с фрикадельками понадобится:
- 200-300 г говяжьего фарша;
- 1 кочан капусты;
- 1 морковь;
- 2 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 лаврового листка;
- вода - 3 литра;
- соль, перец.
Инструкция
- Приготовить все необходимые ингредиенты. Воду налить в кастрюлю и поставить на плиту закипать. Лук накрошить в блендере (кому как удобно). И добавить его в фарш, также добавить туда соль и перец. Все тщательно перемешать. Затем скатать из фарша шарики с перепелиное яйцо и опустить в кипящую воду. Пока фрикадельки закипают, нарезать соломкой капусту, картофель нарезать произвольно, морковь натереть на терке. За это время фрикадельки поднимутся и закипят, с бульона нужно снять пену. Все овощи опустить в бульон, также добавить лавровый лист. Варить щи с фрикадельками до готовности картошки. Суп получается очень ароматным, вкусным. Приятного Вам обеда!!!
Щи с фрикадельками (рецепт с фото) | RUtxt.ru
