ЛЕНИВАЯ КОТЛЕТА НА ПРОТИВНЕ

блюдо

котлета

ленивые блюда

вторые

котлеты

второе

горячее

Ингредиенты:
500 гр мяса (можно смешанного говядина+свинина)
Петрушка
1 луковичка
Чуть-чуть мяты, перец, соль и кусочек сливочного масла
Вода 100 мл
2 средних помидора
2 среднии луковички
1 болгарский перец

Пожаловаться

Елена Пантера

Соус:
1 ст.л. томатной пасты
Воды 150 мл
соль
Петрушка для украшения

Пожаловаться

Елена Пантера

Приготовление:
Делаем фарш, смешивая все ингридиенты, добавляем воды хорошо мешаем и даем настояться минут 5-10.
Берем огнеупорную форму для духовки, выкладываем весь фарш в форму.
Форму смазывать не нужно.
Аккуратно разравниваем и ставим на пол часа в холодильник.
В это время режим овощи. Лук и помидоры полукольцами средней толщины. Болгарский перец режим на 4 части и нарезаем полосками.

Пожаловаться

Елена Пантера

Овощи выкладываем поочередно, лук+помидор+болгарский перец. Сверху чуть-чуть солим и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Минут через 10-15 мясо пустит сок, нужно подождать пока сок немного подсушится и фарш поменяет цвет.
В горячей воде хорошо размешать томатную пасту и посолить. Этой заливкой залить мясо и пусть тушится.
Томатная заливка должна выпарится, тогда блюдо и готово.

Пожаловаться

ЛЕНИВАЯ КОТЛЕТА НА ПРОТИВНЕ

ЛЕНИВАЯ КОТЛЕТА НА ПРОТИВНЕ

Комментарии