edimdoma.ru
03.12.2014, 18:48:03
Пляцок "Гармония" пользователя Аринушка Подробнее
Пляцок "Гармония"
Ингридиенты
- Тесто:
- Яйцо-3 шт
- Масло сливочное -200 гр
- Сахар-150 гр
- Мука-2-2.5 ст тесто должно быть мягким
- Рыхлитель для теста-1 ст.л
- Какао-2 ст.л
- Фруктовые цукаты (у меня вишня) -100 гр
- Крем:
- Масло сливочное-300 гр
- Молоко сгущенное-400 гр
- С этим кремом пляцок получается более сухим( но такой мы любим,что бы чувствовалось песочное тесто,которое просто тает во рту))
- Или
- Сметана(домашняя или высокой жирности)-700 гр
- Сахарная пудра-200 гр
- Глазурь:
- Я взяла желе из красной смородины
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Маргарин натереть на терке и растереть с сахаром и яйцом.
- На весь экран # шаг 2/7Насыпать муку с рыхлителем и аккуратно все смешать.Долго не месите , а то тесто не будет рыхлым.Разделить тесто на три части и в одну добавить какао.Тесто кладем в холодильник не менее чем на 20 мин.
- На весь экран # шаг 3/7Затем тесто растягиваем в форме( на дно формы стелю пергамент , смазываю его)и выпекаем два светлых коржа
- На весь экран # шаг 4/7С темного теста катаем шарики и во внутрь шариков кладем цукаты.Шарики выкладываем в форму и печем
- На весь экран # шаг 5/7Готовим крем: Масло взбить в пышную массу,добавляя сгущенное молоко
- На весь экран # шаг 6/7Берем светлый корж.Смазываем его кремом
- На весь экран # шаг 7/7 Затем кладем темный корж ,смазываем кремом, затем белый корж.Смазываем кремом и заливаем желе.Смачного поделиться фото 5.0согласны?
Пляцок "Гармония" пользователя Аринушка
