povarenok.ru
26.11.2013, 13:17:29
Экспресс-картошечка - кулинарный рецепт Подробнее
Экспресс-картошечка
Ингридиенты
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Огурец (маринованный) — 1 шт
- Майонез (сырная соевая или постный майонез) — 5 ч. л.
- Брокколи (небольшие соцветия) — 5 шт
- Картофель (не мелкий) — 5 шт
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Масло растительное
- Соль
Инструкция
- Продукты
- Картофель тщательно моем, чистим щеткой от грязи, надрезаем крест-накрест на 8 частей. Ставим в СВЧ, запекаем при максимальной мощности (у меня 750 ВТ) 8-9 минут. Не солим, а то будет суховатой.
- В подсоленной воде варим брокколи 10 минут.
- Кедровые орешки мелко рубим, слегка обжариваем. Лук мелко нарезаем, обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета. Смешиваем.
- Маринованный огурец мелко режем, добавляем к луку и орешкам. Заправляем пастой (когда же она кончится :)), перемешиваем.
- Достаем из СВЧ картошку, немного солим. Серединку заполняем приготовленным соусом.
- Сверху украшаем соцветием брокколи. Приятного аппетита! Для конкурса "Постимся с Moulinex".
Экспресс-картошечка - кулинарный рецепт
