povarenok.ru
26.11.2013, 14:57:20
Лобио с индюшатиной - кулинарный рецепт Подробнее
Лобио с индюшатиной
Ингридиенты
- Фасоль (красная; отмеряю мультистаканом) — 2 стак.
- Лук красный — 1 шт
- Помидор (свежий; можно томатную пасту) — 1 шт
- Перец красный жгучий (можно молотый) — 1 шт
- Ткемали — 1-2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (кинза или петрушка) — 1 пуч.
- Филе куриное — 350 г
- Масло оливковое
Инструкция
- Берем фасоль (предварительно замоченную) - у меня "Мистраль" пинто
- Нарезаем филе индейки, лук, помидор
- Обжариваем лук на оливковом масле в чаше мультиварки в режиме "выпечка", добавляем нашу фасоль (предварительно замоченную), добавляем воду (чтобы только покрыла фасоль), перемешиваем, ставим режим "суп" (или тушение) на 15 мин (не солим!!!)
- После сигнала открываем крышку, добавляем в чашу мясо индейки, помидор или томатную пасту (можно и то, и другое), соус "Ткемали", перец, соль, включаем режим "Цыпленок" (или мясо, или тушение) на 15 мин. После сигнала открываем крышку, добавляем зелень, закрываем, даем немного настояться. Все, готово! Приятного аппетита!!!
Лобио с индюшатиной - кулинарный рецепт
