rutxt.ru
05.12.2014, 17:52:16
Замороженный рулет из скумбрии (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Замороженный рулет из скумбрии
Ингридиенты
- Для приготовления замороженного рулета из скумбрии нам понадобится:
- 2 скумбрии;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1,5 ст. л. соли;
- 2 ч. л. горчицы в зернах;
- черный перец;
- молотая паприка.
Инструкция
- Скумбрию выпотрошим, снимем шкуру и разделим на филе. Из 2 рыбин у нас получится 4 филе скумбрии, выложим их на пергаментную бумагу внахлест друг на друга. Сверху посолим, добавим перец, паприку и горчицу. Чеснок мелко измельчим и распределим по рыбе. С помощью пергаментной бумаги сворачиваем филе из скумбрии в плотный рулет и заворачиваем в фольгу, чтобы при замораживании в морозильной камере не было запаха и рулет держал форму. Отправляем рулет в морозильную камеру, через сутки он будет готов. Достаем из морозилки, даем немного разморозиться и нарезаем острым ножом наивкуснейший рулет из скумбрии. Приятного аппетита!
Замороженный рулет из скумбрии (рецепт с фото) | RUtxt.ru
