edimdoma.ru
06.12.2014, 17:35:43
Торт "Шоколадно-миндальный" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Торт "Шоколадно-миндальный"
Ингридиенты
- Бисквит
- 1 ст. муки
- 3/4 ст. сахара
- 1 яйцо
- 150 мл. питьевого йогурта(любого, можно даже брать со вскусом ягод и фруктов)
- 1/4 ст. растительного масла
- 2 ст.л. какао
- неполная ч.л. разрыхлителя
- неполная ч.л. соды
- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- Миндальные коржи
- 150 гр. миндаля,
- 150-200 гр. сахарного песка,
- 3 яичных белка,
- ванилин.
- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- Крем
- 500 мл. сметаны (домашней)
- 150 гр. сахара
- 200 гр. ежевики
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/25Приятного Вам аппетита.)!
- На весь экран # шаг 2/25Для выпечки бисквита и миндальных коржей я использовала форму 20-22 см. Приготовить бисквит. Питьевой йогурт, яйцо, растительное масло хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 3/25В мучную смесь добавить яично-йогуртовую. Хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/25Муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду смешать.
- На весь экран # шаг 5/25Сверху торт можно немножко смазать сметаной. Потереть шоколад и миндаль.
- На весь экран # шаг 6/25И украсить по желанию.)
- На весь экран # шаг 7/25...
- На весь экран # шаг 8/25Бисквитные коржи пропитать мятным сиропом(http://www.edimdoma.ru/recipes/24517)
- На весь экран # шаг 9/25Сметану взбить с сахаром.
- На весь экран # шаг 10/25Готовый бисквит охладить, разрезать на три коржа.
- На весь экран # шаг 11/25Выложить часть крема.
- На весь экран # шаг 12/25Взять разъемную форму. Бортики можно поднять с помощью пергаментной бумаги( просто выложив ее по кругу). На дно положить самый ровный корж.
- На весь экран # шаг 13/25Миндальный корж.
- На весь экран # шаг 14/25Крем, ежевику.
- На весь экран # шаг 15/25Бисквитный корж.
- На весь экран # шаг 16/25Сметана, ежевика.
- На весь экран # шаг 17/25Миндальный корж, сметана.
- На весь экран # шаг 18/25Закрыть бисквитным коржом. Немного сверху придавить.
- На весь экран # шаг 19/25Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения, снять бортики.
- На весь экран # шаг 20/25Пергаментную бумагу. Торт перевернуть на блюдо. Выровнять бока.
- На весь экран # шаг 21/25Добавить 0,5 ст. крутого кипятка. Перемешать.
- На весь экран # шаг 22/25А вот и разрезик.)
- На весь экран # шаг 23/25Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Поставить в духовку. Через 5 минут температуру УБАВИТЬ до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. До сухой деревянной шпажки.
- На весь экран # шаг 24/25...
- На весь экран # шаг 25/25Приготовить два миндальных коржа по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 У меня получились 2 коржа и 6 маленьких коржиков.))) я их съела вкусно с кофе.) поделиться фото 4.5согласны?
Торт "Шоколадно-миндальный" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
