webspoon.ru
21.09.2014, 8:41:50
Пирог «Шоколад в молоке» в мультиварке на Webspoon.ru Подробнее
Пирог «Шоколад в молоке» в мультиварке
Ингридиенты
- Какао порошок 2 ст. л.
- Крупа манная 1 ст.
- Масло сливочное 3 ст. л.
- Молоко 600 мл
- Мука пшеничная 1 ст.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 1 ст.
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для приготовления пирога нам понадобится сахар, манка, мука, молоко, яйца, сливочное масло, какао, разрыхлитель.
- Соединить 150 мл молока, какао и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Охладить до 60-70ºC.
- Соединить яйца и сахар.
- Взбить миксером до посветления и увеличения в объёме.
- Добавить манку. Размешать.
- Влить подготовленную шоколадную массу.
- Взбить до образования однородной массы. Оставить смесь на 30 минут.
- Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
- Тесто выходит достаточно мягким.
- Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом и выложить в чашу шоколадное тесто.
- Готовить в режиме «Выпечка» на протяжении 40 минут.
- В горячем пироге с помощью деревянной шпажки сделать частые проколы по всей поверхности.
- Оставшееся молоко (450 мл) довести до кипения и залить им горячий пирог. Подождать 5-7 минут. За это время пирог вберёт всё молоко.
- Вынуть пирог с помощью чаши для варки на пару. Пирог готов.
Пирог «Шоколад в молоке» в мультиварке на Webspoon.ru
