edimdoma.ru
07.12.2014, 6:43:54
Брауни с финиками и грецкими орехами пользователя Вениамин Подробнее
Брауни с финиками и грецкими орехами
Ингридиенты
- 4 яйца
- Коричневый сахар 200 гр.
- Сливочное масло 180 гр.
- Мука 200 гр. +-
- Молочный шоколад 200 гр.
- какао-порошок 20 гр.
- ванильный сахар
- Грецкие орехи 150 гр.
- Горсть фиников
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/1На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Немного остудить, затем вмешать сахар и яйца, муку, ванильный сахар, какао-порошок (лучше просеять), измельченные орехи и финики. Замесить тесто – достаточно густое и вязкое. Духовку предварительно разогреть до 170-180С. Форму (у меня примерно 25х27 см) застелить смазанным маслом пергаментом, равномерно распределить тесто. Выпекать 20-30 минут, в зависимости от слоя теста и особенностей духовки, главная задача – вовремя вытащить и не пересушить. Остудить, нарезать и наслаждаться! Получается немного влажный, с замечательной карамельно-тягучей текстурой (спасибо коричневому сахару и шоколаду), верхний (тончайший) слой – хрустящий и немного растрескавшийся. поделиться фото 5.0согласны?
Брауни с финиками и грецкими орехами пользователя Вениамин
