edimdoma.ru
07.12.2014, 6:39:35
Португальские пирожные пользователя Denis Подробнее
Португальские пирожные ко дню Св.Валентина
Ингридиенты
- Слоеное тесто 500г
- Горький шоколад 300г
- Сливки 10% 250г
- 2 апельсина
- 500г мороженой вишни
- Мягкий творог 300г
- Коричневый сахар
- Сливочное масло
- Корица
- Свежая мята
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Раскатать тесто и обильно посыпать его корицей, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
- На весь экран # шаг 2/7Свернуть тесто в рулет и разделить на шесть равных частей. Затем каждый кусочек положить "спиралью" вверх в кулинарную пленку. Слегка придавить ладонью и раскатать скалкой.
- На весь экран # шаг 3/7Полученные лепешки положить на перевернутую форму для кексов, смазанную маслом. Испечь наши корзинки в духовке 20 мин. при 180гр
- На весь экран # шаг 4/7Теперь займемся начинкой. Вишню разморозить и засыпать коричневым сахаром. Затем ягоды без сока смешать с мягким творогом и убрать в холодильник. Оставить немного вишен для украшения.
- На весь экран # шаг 5/7На водяной бане разогреть сливки и растопить в них горький шоколад, добавить сок от вишен и прогреть все, постоянно помешивая, затем добавить немного сливочного масла, перемешать, снять с огня и поставить остывать.
- На весь экран # шаг 6/7Теперь в наши корзинки раскладываем творожную начинку, оставив место для шоколада.
- На весь экран # шаг 7/7Сверку заливаем наши пирожные шоколадом, даем им немного постоять, пока шоколад не застынет, а затем украшаем листочками мяты и ягодкой вишни. поделиться фото 4.5согласны?
Португальские пирожные пользователя Denis
