16.12.2014, 4:50:17

Постные конфеты состоят только из орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев. Этот десерт индийской кухни обязательно понравится всей семье.

кухня

другая кухня

кулинария

десерт из сухофруктов и орехов

кулинария от а до я

о кухне и не только

постное

постный

кухня для всех

кулинария для всей семьи

Ингредиенты
овсяные хлопья 1/4 стакана
кешью 1/4 стакана
миндаль 1/4 стакана
фисташки 1/4 стакана
грецкие орехи 10 шт.
финики 12 шт.
инжир 8 шт.
семена кунжута 2 ст.л.
семена льна 2 ст.л.
молотый кардамон 1/2 ч.л.
30 мин 10-12 порции

Пожаловаться

Татьяна Баданина

1. Перед началом приготовления нужно убедиться, что все ингредиенты комнатной температуры.

2. Удалить семена из фиников. Мелко нарезать финики вместе с инжиром.

3. Слегка поджарить семена льна, остудить. В ту же сковороду добавить овсяные хлопья и готовить 1-2 минуты. Затем добавить кешью, миндаль, фисташки и грецкие орехи; готовить еще минуту.

Пожаловаться

Татьяна Баданина

4. Измельчить семена льна и овсяные хлопья в порошок. Это можно сделать в кофемолке. Мелко нарезать все орехи, стараясь не превратить их пасту.

5. В кастрюле смешать семена льна, овсяные хлопья, орехи, кунжут и сухофрукты. Готовить в течение 3-4 минут на медленном огне. Добавить кардамон и дать остыть.

Пожаловаться

Татьяна Баданина

6. Когда смесь немного остынет, сформировать 10-12 шариков. Если масса слишком густая, можно добавить несколько капель воды или растительного масла.

7. Обвалять готовые конфеты молотых орехах, какао, семенах кунжуте или кокосовой стружке. Постные конфеты могут храниться в течение 2-3 недель при комнатной температуре.

Пожаловаться

Постные конфеты состоят только из орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев. Этот десерт индийской кухни обязательно понравится всей семье.

Постные конфеты состоят только из орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев. Этот десерт индийской кухни обязательно понравится всей семье.

Комментарии