povarenok.ru
16.12.2014, 6:19:56
Закусочный торт "Мясной лабиринт" Подробнее
Закусочный торт "Мясной лабиринт"
Ингридиенты
- Фарш куриный — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Зелень (укропа)
- Специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Инструкция
- Фарш сделала сама, перемолола куриное мясо вместе с луком. Добавить яйца, соль, перец, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку. Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь. Выкладываем полученную массу по 2 ст. л., формируя ложкой круг. Жарим с двух сторон.
- Полученные блинчики разрезаем на 4 части.
- Для начинки: смешать сметану, сыр (2 ложки оставить для присыпки), мелко нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, мускатный орех (тертый), перец.
- Наносим начинку на полоски наших блинчиков. Начинаем закручивать по спирали.
- Полученный круг укладываем в форму, смазанную маслом. Сверху присыпать оставшимся сыром.
- Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 град. Даем сыру расплавиться. Дать остыть в форме! Я поспешила, у меня немного потерялась форма.
Закусочный торт "Мясной лабиринт"
