webspoon.ru
18.12.2014, 3:22:49
Горчичный соус "Moutarde" с фото | Рецепт горчичного соуса Moutarde на Webspoon.ru Подробнее
Горчичный соус «Moutarde»
Ингридиенты
- Горчица 1 ч. л.
- Лук-шалот 50 г
- Масло сливочное 20 г
- Молоко 30 мл
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Петрушка свежая 15 г
- Сметана 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Уксус винный белый 7 мл
Инструкция
- Для приготовления горчичного соуса нам понадобится лук-шалот (можно заменить на репчатый лук), горчица, сметана, молоко, соль, перец, уксус, масло, петрушка.
- Лук порезать кубиком, добавить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить горчицу и уксус.
- Добавить сметану.
- Добавить соль и перец.
- Добавить молоко и прокипятить всё 2 минуты.
- В конце добавить зелень.
- Готовый соус подавать к белому мясу или овощам.
Горчичный соус "Moutarde" с фото | Рецепт горчичного соуса Moutarde на Webspoon.ru
