1 Подготовка ингредиентов. . Моем картошку и ножом очищаем от кожуры. Разогреваем сковородку, нарезаем картофель соломкой, и обжариваем на сильном огне. Грибы промываем и режем, как можно мельче. Берем четыре яйца и жарим глазунью на сковородке так, чтобы желток был крепким и не вытекал. Потом на доске их мелко покрошить. Оставшиеся два яйца сварить. Сельдерей, колбасу, лук, и зелень мелко покрошить. Это все пойдет на слои. Сыр и отварные яйца, прогнать через терку ими будем покрывать весь салат. 2 Выкладываем слои. . Обжаренную картошку выкладываем в салатницу, нарезаные грибы кладем сверху. Нашу покрошенную колбасу, жареные яйца, мелко покрошенную зелень, тоже кладем сверху и все ложкой перемешиваем. Берем фасоль и сливаем жидкость в отдельной емкости перемешиваем её с майонезом, посолить по вкусу, поперчить. И выкладываем ровным слоем на нашу картошку. Потом все покрываем нашим натертым сыром. У варенных яйц отделить желток и отдельно белок и желток натереть на терке. Поверх тертого сыра, с начало кладем желток, а далее засыпаем белком. 3 Подаем к столу. Морковь очищаем и отвариваем. Потом нарезаем её на полоски, ну или как вам понравится, и украшаем наш салат. Когда будет все готово накрываем все это пленкой и надо убирать в холодильник на 2-3 часа чтобы он настоялся и потом можно подавать на стол. Приятного апетита!

tvcook.ru

Салат "С Новым Годом!" / Грибные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото