povar.ru
20.12.2014, 15:13:18
Жульен с фаршем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Жульен с фаршем
Ингридиенты
- Фарш — 900 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Сыр — 150 Грамм
- Соль и приправы — По вкусу
Инструкция
- 1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Кстати, этим блюдом можно накормить несколько человек - оно сытное, вкусное и калорийное. 2. Сначала нужно почистить и помыть овощи. Нарезаем лук полукольцами. 3. Также поступаем с картофелем, но клубни нашинкуйте кружочками поперек или в длину. После этого на дно емкости для запекания выложите картофель, а затем промажьте майонезом и подготовьте следующий слой - фарш. По поверхности мяса разложите лук. 4. Следующий слой - снова картофель. Выкладывайте ломтики картофеля внахлест, чтобы не было видно нижнего слоя. 5. Промазываем майонезом и посыпаем все сыром. При желании можно притрусить зеленью петрушки. 6. Ставим в духовку на один час, регулируя в процессе приготовления температуру духовки. Оптимальный вариант запекания - 170 градусов. 7. Вот так будет выглядеть жульен в разрезе. 8. А вот так - на тарелке. Подавайте его порционно или в форме для запекания на одном блюде, но тогда выбирайте стеклянную или керамическую емкость, чтобы на столе она смотрелась гармонично.
Жульен с фаршем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
