povar.ru
20.12.2014, 18:37:40
Печеночный паштет в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Печеночный паштет в мультиварке
Ингридиенты
- Печень — 800 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Молоко — 300 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 30 Грамм
Инструкция
- 1. Давно хотела приготовить печеночный паштет в мультиварке в домашних условиях. Оказывается, это очень просто, а самое главное - вкусно и полезно. На этот раз решила взять печень индейки. 2. Замачиваем печень в молоке (чтобы сделать ее нежнее и убрать лишнюю горечь), а тем временем нарезаем лук и морковь. Лучше воспользоваться теркой. 3. Забрасываем в чашу мультиварки лук, обжарив его немного на растительном масле в режиме "Жарка", выкладываем морковь. Только после этого отправляем в мультиварку печень. 4. Теперь заливаем молоком и тушим до готовности в режиме "Тушение". У меня мультиварка готовит печень по такому рецепту не более 25 минут. 5. Солим и перчим по вкусу и доводим до готовности. 6. Теперь отправляем все содержимое в чашу блендера, добавляем сливочное масло и хорошенько взбиваем. Масса должна получиться однообразной. Вот и все, паштет готов к употреблению. Положите сверху веточку петрушки или соленый огурец. Приятного аппетита!
Печеночный паштет в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
