say7.info
22.12.2014, 10:01:12
Рыба в томатном соусе с оливками Подробнее
Рыба в томатном соусе с маслинами
Ингридиенты
- 500 г филе рыбы (тилапия, судак и т.д.)
- 300 г помидоров
- 150 г лука
- 50 г маслин или оливок
- зелень по вкусу
- 1 яйцо
- мука
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция
- Рыбу нарезать небольшими кусочками.
- Яйцо немного взбить.
- Посолить, поперчить.
- Обвалять кусочки рыбы в яйце.
- Обвалять в муке.
- На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны.
- Перевернуть. Пожарить с другой стороны.
- Лук мелко нарезать.
- Помидоры нарезать кубиками.
- Маслины нарезать кружочками.
- Зелень мелко нарезать.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить помидоры. Посолить. Тушить в течение 5 минут.
- Добавить маслины.
- Добавить зелень.
- Перемешать. Убрать с огня.
- На тарелочки выложить рыбу. На рыбу выложить соус.
Рыба в томатном соусе с оливками
