Печенье (у меня Юбилейное, использовать можно еще печенье Топленое молоко или Кокосовое, но тогда и вкус изменится) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (в оригинале пачка, а значит - от 200 до 270 гр) — 200 г
Орехи грецкие (примерно стакан, можно больше) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.

Инструкция

Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой. Мне ленно трудить руки:) Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем. Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится. Пробуем на язык, если крупинок нет - готово. Снимаем с огня. Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем. Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски. У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник, минимум на 4-5 часов. Достаем, режем, наслаждаемся.

Шоколадная колбаса "из детства" - кулинарный рецепт