

povarenok.ru
28.11.2013, 17:59:39
Рогалики "Минутки" - кулинарный рецепт Подробнее
Рогалики "Минутки"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (до получения мягкого теста)
- Дрожжи (сухие или 25 г свежих) — 7 г
- Сметана — 250 г
- Маргарин (размягченный) — 200 г
- Чернослив
- Яблоко
- Изюм
Инструкция
- Дрожжи развести чуть теплой водой до кашицеобразного состояния. Смешать сметану, мягкий маргарин, дрожжи и муку до получения мягкого теста. Полученное тесто (без расстойки) разделить на 3 колобка. Каждый колобок раскатать в лепешку, разрезать ее на 8-12 секторов
- У меня сегодня в качестве начинки были яблоки и изюм, поэтому делила лепешку на 12 частей. Если начинка-варенье, делю на 8 (крупнее, подворачивать края, чтобы варенье не вытекло)
- Свернуть рулетики, верх обмакнуть в сахар и сразу ставить в разогретую до 200*С духовку
- 10-15 минут и наши "Минутки" готовы! (ориентируйтесь на свою духовку, рогалики должны хорошо подрумяниться).
- Приятного чаепития!
Рогалики "Минутки" - кулинарный рецепт