povarenok.ru
28.11.2013, 18:20:03
Запеченный картофель по-американски - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Еда на скорую руку.
Еда и напитки
Запеченный картофель по-американски
Ингридиенты
- Картофель (крупный) — 8 шт
- Масло сливочное
- Сосиска — 4-5 шт
- Сыр твердый (у меня плавленый и сулугуни)
- Укроп
- Сметана (или сливки)
Инструкция
- Сырой картофель хорошо помыть, потыкать ножом (чтобы пар циркулировал внутри) и положить в пакет для запекания. Если времени в обрез, можно поставить на 10-12 минут в микроволновку (как это делают американцы), а можно и в духовку. Но в духовке процесс будет происходить намного дольше - 40-60 минут.
- Вытягиваем картошку из микроволновки, она уже будет мягкой. Делаем вдоль нее надрез, но не до конца!
- Мякоть картошки частично выскребаем ложечкой и кладем на обе половинки кусочек сливочного масла, при желании солим картошку.
- Смешиваем мякоть картофеля с мелко порезанными сосисками, сыром сулугуни, плавленым сыром (мягким, из баночки), добавляем укроп и сметану.
- Полученным фаршем начиняем картофелину.
- Ставим картофель в духовку на минут 15-20, до появления аппетитной корочки.
Запеченный картофель по-американски - кулинарный рецепт