povarenok.ru
28.12.2014, 6:29:34
Ужин уставшей хозяйки - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка "Ужин уставшей хозяйки"
Ингридиенты
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый — 150 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Зелень
- Помидор — 1 шт
Инструкция
- Поставьте вариться картошку... тем временем фарш (у меня смешанный: свинина +говядина... можно с птицей...) смешайте с яйцом, ст. л. горчицы, ст. л. майонеза или сметаны, плавленным сыром. Порежьте мелко луковицу, порежьте зелень... соль-перец... хорошо перемешайте
- Масло растопите. хорошенько промажьте форму. посыпьте панировочными сухарями
- Картофель разомните вилкой. Посолите, если не солили... добавьте 2 желтка, перемешайте и выкладывайте ровным слоем не меньше 1 см в форму. Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью
- Мокрыми руками формируйте из фарша лепешечки (не толще одного см) и выкладывайте на пюре... Можно фарш просто выложить одним слоем сверху пюре
- Украсьте дольками помидоров. Если пюре немного осталось, можно с помощью кондитерского мешочка украсить.
- Ставим в духовку на 30 минут. выпекаем при максимальной температуре!!! Приятного аппетита!!!)))
- Кусочек
Ужин уставшей хозяйки - кулинарный рецепт
