Продолжаем тему домашней консервации! Готовимся к сезону;) Стерилизация овощей: как это делать Стерилизация является основным способом консервирования овощей. Способ №1 Необходимо взять специальный стерилизатор или большую кастрюлю (ведро). На дно емкости положить деревянную или металлическую решетку. Воды в посуду для стерилизации нужно наливать столько, чтобы она покрывала плечики банок. Температура воды при загрузке может быть от 30 до 70 градусов. Кастрюлю с консервацией необходимо…