kulina.ru
29.11.2013, 10:36:27
Капустные оладьи (постные) Подробнее
Капустные оладьи
Ингридиенты
- капуста белокочанная — 0,5 кг.
- соль — по вкусу
- мука пшеничная — 100 г.
- крахмал картофельный — 1 ст. л.
- репчатый лук — 1 шт.
- сода — 0,5 ч. л.
- растительное масло
Инструкция
- ШАГ 1. Обжарить лук в масле. Капусту нашинковать, добавить к луку. Влить немного воды, накрыть крышкой, капусту тушить, помешивая, 10 минут. Тушеную капусту слегка остудить, измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить соду, муку, крахмал. Замесить ложкой густое тесто. ШАГ 2. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом. Подавать горячими. Если вы не придерживаетесь поста, в тесто можно добавить яйцо. И подавать горячие оладьи со сметаной.
Капустные оладьи (постные)
