povarenok.ru
25.11.2013, 9:31:59
"Необычный" фруктовый рулет Подробнее
Необычный фруктовый рулет
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1\4 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Яблоко — 2 шт
- Чернослив — 10 шт
- Корица — по вкусу
- Сахарная пудра (для посыпки)
Инструкция
- Яблоки очищаем и режем кубиками, чернослив на четыре части. Отделяем белки и желтки. Взбиваем желтки, добавляя в них муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло, всё перемешиваем. Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар. Тесто должно получится жидким, но пышным. Уложить фрукты на бумагу и посыпать корицей. Заливаем тестом и отправляем в духовку на 15 мин, при 180 град. Горячий корж свернуть в рулет и дать полностью остыть. Остывший рулет посыпаем пудрой.
"Необычный" фруктовый рулет
