На весь экран # шаг 1/8Берем грудку индейки. Разрезаем вдоль, не до конца и раскрываем как книжку. Подрезаем если надо, отбиваем слегка молотком. Солим и перчим по вкусу.
На весь экран # шаг 2/8Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле .Чернослив, орехи нарезаем. Яблоко чистим и мелко режем. Все добавляем к луки, заием вливаем вино и еще потушим, пока вино не испарится.
На весь экран # шаг 3/8Тонко порезанный бекон укладываем на наше мясо.
На весь экран # шаг 4/8Далее выкладываем начинку.
На весь экран # шаг 5/8Сворачиваем филе индейки в рулет
На весь экран # шаг 6/8Слегка раскатываем слоеное тесто и нарезаем на полоски.
На весь экран # шаг 7/8Внахлест накладываем тесто на мясо. (делаем мумию,,). Обмажем взбитым яйцом и посыпем кунжутом. Ставим рулет в духовку на 1 час 15 минут. Первые 45 минут выпекаем при 200 градусах, затем при необходимости накрыть фольгой и готовить его еще 30 минут при 170 градусах.
На весь экран # шаг 8/8.... поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рулет из индейки с черносливом в тесте | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»