kulina.ru
07.01.2015, 12:01:36
Курица с кабачками – приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Курица с кабачками
Ингридиенты
- куриное филе — 3 шт.
- растительное масло — для жарки
- чеснок — 2 зубчика
- морковь — 150 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- сладкий перец — 2 шт.
- патиссоны — 2 шт.
- кабачки — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- сушеный укроп — по вкусу
- сливки — 100 мл.
Инструкция
- ШАГ 1. Курицу нарезать порционными кусками. ШАГ 2. В казане разогреть растительное масло, положить куски курицы и обжаривать до золотистого цвета. Чеснок мелко нарезать и обжаривать вместе с курицей. ШАГ 3. Готовую курицу вытащить из кастрюли на тарелку и отложить. ШАГ 4. В оставшемся масле обжарить очищенную морковь. Если морковь мелкая (как у меня) можно оставить ее целиком, если крупная - нарезать ее брусочками. ШАГ 5. Репчатый лук нарезать крупными кусками и положить к моркови, обжаривать. ШАГ 6. Перец очистить от семян, нарезать и добавить к овощам. ШАГ 7. Патиссоны очистить, нарезать кусочками и положить в казан. ШАГ 8. Кабачок очистить, нарезать и положить в казан., перемешать и обжаривать минут 5-7. ШАГ 9. Затем добавить нарезанные ломтиками помидоры. ШАГ 10. Выложить курицу. ШАГ 11. Посолить, поперчить, посыпать укропом. При желании можно добавить любимые пряные травки. ШАГ 12. Влить сливки, перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 15-20 минут до полной готовности овощей. ШАГ 13. Выложить курицу с кабачками и овощами на блюдо, полить сметаной, посыпать измельченной свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Курица с кабачками – приготовления с фото от Kulina.Ru
