povarenok.ru
07.01.2015, 17:17:21
Морковный торт - кулинарный рецепт Подробнее
Морковный торт
Ингридиенты
- Сахар — 2 стак.
- Масло растительное — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Корица — 2 ч. л.
- Морковь (мелко нарубленная или натертая) — 3 стак.
- Орехи грецкие — 120 г
- Сахарная пудра — 400 г
- Сыр сливочный — 350 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
Инструкция
- В чаше смешать вместе сахар, растительное масло и яйца.
- В другой чаше смешать муку, соду, соль и корицу.
- Добавить сухие ингридиенты в жидкие и хорошо перемешать.
- Добавить морковь и орехи и вновь хорошо перемешать.
- Вылить полученную смесь в форму. Поставить в предварительно нагретую до 150-160С духовку. Выпекать 1,5-2 часа. Проверять готовность зубочисткой.
- Готовый бисквит не вынимать из формы. Остудить в течение часа. Затем перевернуть (для предотвращения высыхания) и хранить так сутки.
- Для крема смешать сахарную удру, сливочный сыр, ванилин и сливочное масло. Сахарную пудру вначале класть не всю, а ориентироваться по вкусу до желаемой сладости. Хорошо взбить. Хранить в холодильнике.
- На следующий день аккуратно достать бисквит из формы.
- Разрезать на три слоя. Каждый слой намазать кремом.
- Для украшения я использовала растопленные специальные конфеты.
- В этом случае украшала разноцветной посыпкой, а бока - рублеными орехами.
- Приятного чаепития!
Морковный торт - кулинарный рецепт
