rutxt.ru
09.01.2015, 13:05:03
Сырные маффины (рецепт с ) | RUtxt.ru Подробнее
Сырные маффины
Ингридиенты
- Для приготовления сырных маффинов нам потребуется:
- кефир - 210 мл;
- мука пшеничная - 210 г;
- сыр твёрдых сортов - 200 г;
- маргарин - 70 г;
- яйцо - 1 шт.;
- разрыхлитель - 10 г;
- сахар - 1,5 ст. л.;
- соль - 1/2 ч. л.
Инструкция
- Подготовить продукты для приготовления сырных маффинов. Маргарин растопить и остудить. Сыр натереть на мелкой тёрке. В глубокую миску просеять муку. К муке добавить разрыхлитель, соль, сахар и сыр. В отдельную миску вбить яйцо и слегка взбить его венчиком. Затем к яйцу добавить кефир и растопленный маргарин. Всё перемешать. Муку и сыр хорошо перемешать, затем влить жидкую смесь. Всё хорошо перемешать ложкой. Тесто получится средней густоты, слегка комковатое. Сильно вымешивать тесто не надо! Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/3 объёма. Если используете металлические формы, то смажьте их растительным маслом. Удобнее всего использовать формы с бумажными вкладышами, в этом случае наши сырные маффины можно будет подать красиво. Поставить формочки с тестом в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Маффины хорошо поднимутся и не опадут после остывания. У меня на выпечку сырных маффинов ушло 20 минут. Готовые маффины слегка остудить и извлечь из формочек. Приятного аппетита!
Сырные маффины (рецепт с ) | RUtxt.ru
