- кислоe молокf(кефир) - 0,5 л
- яйцо - 1 шт.
- сода - 1 ч. л.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- мука - сколько возьмет тесто (не менее 5 стак.)
- растительное масло для жарки
Смешать в емкости кефир и яйцо. Добавить соль и сахар.После пищевую соду в кефир.Добавить муку и замесить мягкое тесто, которое легко можно будет раскатать скалкой.Готовое тесто раскатать до толщины 1 см.Равномерно разложить по тесту начинку на одну часть пласта теста.Накрыть подготовленное тесто с начинкой второй частью теста.Вырезать из теста круглые пирожки с помощью обычного стакана. Иногда пирожки получаются в форме месяца, но это на вкус не влияет.
Комментарии