povarenok.ru
11.01.2015, 8:10:11
Рыбная запеканка в мультиварке - кулинарный рецепт Подробнее
Рыбная запеканка в мультиварке
Ингридиенты
- Филе рыбное (белой рыбы) — 500 г
- Хлопья рисовые — 100 г
- Кукуруза (консервированная (можно заменить замороженным горошком)) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сливки (30-33%) — 250 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец белый (по вкусу)
Инструкция
- Рисовые хлопья залить сливками и дать набухнуть пока мы занимаемся остальными продуктами. Рыбу порезать маленькими кубиками. Добавить к рыбе натертый на крупной терке сыр. Перемешать. Отделить желтки от белков. Желтки перемешать с рыбой и сыром, добавить кукурузу. Отдельно взбить белки. Теперь к рыбной массе добавить набухшие рисовые хлопья и взбитые белки. Посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить рыбную массу в чашу. Запекать в режиме «Запеканка» 45 минут. После того, как запеканка будет готова, пусть постоит минут 10 в мультиварке. Затем переверните ее на тарелку и дайте остыть до теплого состояния.
Рыбная запеканка в мультиварке - кулинарный рецепт
