povarenok.ru
12.01.2015, 16:38:21
Блиц-рецепт "Хачапури" - кулинарный рецепт Подробнее
Блиц-хачапури
Ингридиенты
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп (зелень) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Инструкция
- Продукты, которые нам нужны.
- Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
- Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
- Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
- Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.
- Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
- Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!
Блиц-рецепт "Хачапури" - кулинарный рецепт
