povarenok.ru
12.01.2015, 18:04:32
Фриттата с картофелем и овощами в - кулинарный рецепт Подробнее
Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке
Ингридиенты
- Картофель (сваренный в "мундире") — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Цуккини — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 мл
- Пармезан — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль
- Приправа (смесь перцев свежемолотая)
- Зелень
- Помидоры черри — 100 г
Инструкция
- Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. Цуккини и репчатый лук нарезаем полукольцами. Красные болгарский перец полосками.
- Всё приготовление делаем на режиме "Выпечка", таймер ставим на 40 минут. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, кладём лук и обжариваем помешивая пару минут.
- Кладём порезанные цуккини и болгарский перец, всё обжариваем 5 минут.
- Заранее сваренный картофель "в мундире", нарезаем кольцами и кладём сверху обжаренных овощей.
- В ёмкость для взбивания кладём яйца, соль, свежемолотую смесь перцев, натёртый сыр, мелкопорезанную зелень (у меня петрушка), наливаем сливки. И всё энергично взбиваем венчиком.
- Заливаем овощи омлетной смесью. Сверху кладём помидорки черри. Закрываем чашу мультиварки. По времени остаётся готовить около 30 минут.
- После звукового сигнала даём фриттате слегка остыть и схватиться.
- Подаём с зеленью. Приятного аппетита!
Фриттата с картофелем и овощами в - кулинарный рецепт
