povarenok.ru
12.01.2015, 21:18:41
Сковорода "Мексика" со свиными шницелями - кулинарный рецепт Подробнее
Сковорода "Мексика" со свиными шницелями
Ингридиенты
- Свинина (тонкие шницели) — 500 г
- Кукуруза (консервированная) — 425 г
- Фасоль консервированная — 600 г
- Лук красный (белый) — 2 шт
- Помидор (небольшие) — 4 шт
- Масло растительное (или рапсовое) — 2 ст. л.
- Горошек зеленый (заморозка) — 200 г
- Соль
- Перец душистый
- Сыр голландский (чеддар, другой) — 100 г
- Петрушка (для сервировки)
Инструкция
- Наши продукты Свиные шницели помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать полосками шириной по 1 см, как на бефстроганов. Сковороду хорошо нагреть, влить масло (я использую рапсовое), подогреть Обжарить полоски шницелей партиями, до румяности. В конце - посолить и поперчить. Вариант обжарки мяса такого рода можно посмотреть здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/936 09/ Добавить лук сладких сортов, нарезанный небольшими кубиками, жарить, помешивая, около 3-5 мин. Сцедить от жидкости консервированную кукурузу и фасоль (можете использовать заранее отваренную фасоль). Добавить в сковороду фасоль, кукурузу и зелёный горошек. Приправить солью и перцем по вкусу. Жарить, помешивая, ещё около 5 минут. Помидоры нарезать кубиками. Добавить в сковороду. Потушить всё вместе ещё 3 - 5 минут, пару раз перемешав. В конце добавить натёртый сыр и подождать, пока он расплавится Сразу же подавать с охлаждёнными напитками!
Сковорода "Мексика" со свиными шницелями - кулинарный рецепт
